【韩国菜DIY】韩式鸡肉炖土豆(图解）

mrw2459

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1^# 大中小发表于 22-11-2006 01:51 AM 只看该作者

【韩国菜DIY】韩式鸡肉炖土豆(图解）

第1步.

将鸡肉洗净控干水份,加入料酒、花椒、盐、大蒜(2粒)片儿,拌匀入味。

洋葱竖切成条状;大蒜(4粒)切碎;胡萝卜切块儿;姜切片;紫苏、红青椒、大葱切丝。

第2步.

将锅烧热，加入少许色拉油，待油热了以后放入琵琶鸡腿，炒至腿皮的颜色变白；加入洋葱，炒3分钟；然后，加入胡萝卜再炒2、3分钟；

炒好以后加汤，待汤煮开，用勺子撇去上边的菜沫。

率3步.

往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒酱，搅匀后，慢慢加入菜锅。

将菜汤拌均匀后，盖锅煮10分钟

率4步.

将土豆带皮洗净后，分别包上保鲜膜，放入微波炉，600W加热5分钟。

取出剥皮后，每个都分别横竖两刀切成四块儿。

第5步.

往已经煮了10分钟的菜里，加入土豆块儿，再加入糖、盐，盖锅再煮10分钟。

第6步.

待菜煮好以后，关火，加入葱丝、红青椒丝、紫苏丝；稍微盖会儿盖子，就搞定这个韩式鸡肉炖土豆了

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