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小 发表于 18-6-2007 01:07 PM 只看该作者
韩国简易料理--烤肉饭团[7P]
难易度 中下 料理时间 20分钟 份量 2人份 热量(1人基准)423kcal
主材料
饭2碗,牛肉200g
红萝卜3cm,洋葱1/6个
小黄瓜1根,海苔1张,芝麻1大匙
芝麻油1/2大匙,盐巴少许
蚝油1大匙,香菇粉1小匙
副材料
调味酱-酱油2大匙
料酒1大匙,砂糖1/2大匙
芝麻油1小匙,芝麻1小匙
蒜末1小匙,葱末1大匙
01准备材料
将小黄瓜利用削皮刀
削成长薄片到
籽部分出来为止
并撒上盐巴
将牛肉,红萝卜,洋葱
剩下的小黄瓜,葱末
调味酱等材料混在一起
并放进牛肉腌
02炒
将腌过的牛肉放进热过上炒
炒到一半时在放进红萝卜,洋葱
小黄瓜和蚝油下去炒
03搅拌
在饭里放进芝麻油
盐巴,芝麻,香菇粉充分搅拌后
加入02的材料
将烤过的海苔弄碎后
充分搅拌
04做饭团
将饭团做成适当大小
并利用水分擦干的小黄瓜
将饭团卷起来(如图)
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